O produto Orgânico é cultivado sem o uso de adubos químicos ou agrotóxicos. É um produto limpo, saudável, que provém de um sistema de cultivo que observa as leis da natureza e todo o manejo agrícola está baseado no respeito ao meio ambiente e na preservação dos recursos naturais. Por outro lado, no longo prazo, os métodos orgânicos de produção, ao equilibrar o meio ambiente e trabalhar de modo harmônico e convergente em relação ao tempo, ritmo, ciclos e limites da natureza, tende a reduzir substancialmente seus custos, podendo até mesmo competir com o agroquímico em termos de produtividade e resultados econômicos, sem entretanto apresentar os aspectos negativos já conhecidos desse sistema de produção. A Diferença entre Produto Orgânico e Hidropônico é baseado no método de produção a hidroponia é produzida na água e seus produtos obtém nutrientes através de adubos químicos solúveis. O cultivo orgânico dispensa todos os produtos químicos e utiliza apenas adubos naturais. Produto orgânico e Produto natural – todo produto vegetal é natural, mesmo aquele cultivado com agrotóxicos e adubos químicos. Portanto, produto natural não significa necessariamente que seja produto orgânico. Procure a palavra orgânico na embalagem. O Selo de Certificação de Produtos Orgânicos é importantíssimo para uma melhor qualidade. O selo é a sua garantia de estar consumindo produtos orgânicos. O IBD – INSTITUTO BIODINÂMICO DE DESENVOLVIMENTO RURAL, localizado em Botucatu, São Paulo, fiscaliza e certifica produtos orgânicos no Brasil de acordo com normas internacionais. Este selo só e conferido após rigorosos exames de controle de qualidade de solo, água, reciclagem de matéria orgânica, dentre outros. No Brasil existem 45 produtores com o selo orgânico fornecido pelo IBD. Os principais alimentos orgânicos produzidos no Brasil são representados pela, soja que ganha com 31% seguida de hortaliças (27%) e café (25%). A maior área plantada é com frutas (26%), depois cana (23%) e palmito (18%). São esses os principais produtos orgânicos: Cana-orgânica, soja orgânica, cacau orgânico, citricultura orgânica, gengibre orgânico, Guaraná orgânico, Manga orgânica, Morango orgânico, Pêssego orgânico, rapadura orgânica, tomate orgânico, Uva orgânica. São vários motivos para Consumir Produtos Orgânicos: Evita problemas de saúde causados pela ingestão de substâncias químicas tóxicas; alimentos orgânicos são mais nutritivos; Alimentos orgânicos são mais saborosos; Protege futuras gerações de contaminação química; Evita a erosão do solo; Protege a qualidade da água; Restaura a biodiversidade, protegendo a vida animal e vegetal; ajuda os pequenos agricultores; Economiza energia; O produto orgânico é certificado.
